Μένια Γεωργούλα

Συνδυάζοντας τις σπουδές στην διατροφολογία αλλά και στην μαγειρική τέχνη, η Μένια θα σας αποδείξει ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι εξίσου νόστιμο και καθόλου βαρετό!

Recipe | Μένια Γεωργούλα

Nutri-facts | Άγγελος Βλαχογιάννης

Photo-edit | Κωνσταντίνος Αλειφέρης

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

━━━

Ανά Μερίδα
Θερμίδες 258kcal	από λιπαρά 144kcal
	% ΣΗΠ*
Λιπαρά 16g	24%
Εκ των οποίων κορεσμένα 3g	16%
Εκ των οποίων trans 0g
Χοληστερίνη 10mg	3%
Νάτριο 561mg	15%
Κάλλιο 512mg	23%
Υδατάνθρακες 10g	3%
Εκ των οποίων σάκχαρα 7g
Φυτικές Ίνες 3g	10%
Πρωτεΐνη 21g	41%

* Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη. Πρόκειται για ποσοστιαίες τιμές βασιζόμενες σε μία δίαιτα 2.000 θερμίδων. Η εξατομικευμένες συνιστώμενες ημερήσιες προσλήψεις ενδέχεται να διαφέρουν.

Δοκίμασε Επίσης

Μελομακάρονα

15 Δεκεμβρίου, 2021

Ταρτάκια Σοκολάτας

5 Νοεμβρίου, 2021

Πατάτες (σαν) τηγανιτές

21 Σεπτεμβρίου, 2021

Fish & Chips

21 Σεπτεμβρίου, 2021

Μην χάνεις συνταγή!

Μπες και εσύ στην ομάδα των συνδρομητών του Dietitico για να λαμβάνεις κάθε εβδομάδα δωρεάν συνταγές!

Επιστημονικά Άρθρα

Δίαιτες Αποτοξίνωσης

19 Ιουνίου, 2021

Διατροφή και Ύπνος

19 Ιουνίου, 2021

27 Απριλίου, 2021

Φαγητό

Πρωτεϊνικό Πιτόγυρο

Συνταγή

•

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα λαχταριστό πιτόγυρο; Εμείς πάντως όχι. Βέβαια, καλό θα είναι να προσέχουμε την ποσότητα και πόσο συχνά το καταναλώνουμε. Ή μήπως όχι; Εγκεκριμένο από όλη την ομάδα διαιτολόγων μας, σου παραδίδουμε την πιο υγιεινή εκδοχή "πιτόγυρου" που μπορείς να βρεις!

“	Το συγκεκριμένο πιτόγυρο, υστερεί θερμιδικά κατά πολύ από ένα αγοραστό γι’αυτό μπορείς να το καταναλώνεις χωρίς τύψεις .Θα σε κρατήσει χορτάτο για αρκετή ώρα, αποτελεί ιδανική επιλογή γεύματος μετά την σωματική σου άσκηση και μπορεί να καταναλωθεί και από άτομα που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη.

Ακόμα να φωνάξεις τους φίλους σου σπίτι; Μαγείρεψέ τους, βάλτε να δείτε μια ταινία και στείλε μας την δημιουργία σου για να την θαυμάσουμε!Κάνε scroll down για να δεις πώς!

Πρωτεϊνικό Πιτόγυρο

Light Πιτόγυρο; Ε ναι!

Χρόνος προετοιμασίας: 10Λ
Χρόνος ψησίματος: 30Λ
Μερίδες: 2
Κόστος: 2,75€ ανά μερίδα
Θερμίδες: 258 ανά μερίδα
Άσκηση: 22Λ ανά μερίδα

Συστατικά

6 ασπράδια αυγού
1 κεσεδάκι γιαούρτι 2 %
2 πιπεριές (ψιλοκομμένες )
4 μανιτάρια πλευρώτους
4 κ.σ άνηθο (ψιλοκομμένο)
2 κ.σ ελαιόλαδο
½ κ.γλ. σκόνη σκόρδου
½ κ.γλ. πάπρικα
αλάτι ,πιπέρι

Εκτέλεση

Κόψε τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες. Ανακάτεψε τα με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το σκόρδο και την πάπρικα. Στη συνέχεια άπλωσέ τα σε ένα ταψί. Ψήσε στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου για μισή ώρα περίπου, μέχρι τα μανιτάρια να γίνουν τραγανά όπως ο γύρος.
Mε τη βοήθεια ενός μίξερ φτιάξε μια απλή μαρέγκα με τα ασπράδια. Ρίξε αλάτι και πιπέρι και άπλωσε την σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί .Ψήσε στον αέρα στους 150 βαθμούς κελσίου για 12-15’.
Ανακάτεψε τον άνηθο με το γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι (δημιουργήστε έτσι μια ελαφριά σως).
‘Όταν η "ομελέτα" είναι έτοιμη, στρώσε από πάνω τη σως γιαουρτιού, τις πιπεριές και από πάνω τον γύρο μανιταριών. Δίπλωσε με τη βοήθεια της λαδόκολλας.

ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ ΣΤΟ INSTAGRAM ΕΔΩ!

Σημειώσεις

Μπορείς να φτιάξεις από το προηγούμενο βράδυ τις παρασκευές αυτής της συνταγής και να τις διατηρήσεις στο ψυγείο.
Πάρε το ‘’πιτόγυρo’’ σου μαζί στη δουλεία, ζέστανέ το και "συναρμολόγησέ" το την ώρα του μεσημεριανού.
Συνδυάστε το με κάποια πηγή υδατάνθρακα. Ενδεικτικά μπορείς να το τυλίξεις ολόκληρο σε μια τορτίγια ή μια ελληνική ή κυπριακή πίτα.

λέξεις-κλειδιά:

Θέλεις Περισσότερες Διατροφικές Πληροφορίες;

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ

━━━

Ανά Μερίδα
Θερμίδες 258kcal	από λιπαρά 144kcal
	% ΣΗΠ*
Λιπαρά 16g	24%
Εκ των οποίων κορεσμένα 3g	16%
Εκ των οποίων trans 0g
Χοληστερίνη 10mg	3%
Νάτριο 561mg	15%
Κάλλιο 512mg	23%
Υδατάνθρακες 10g	3%
Εκ των οποίων σάκχαρα 7g
Φυτικές Ίνες 3g	10%
Πρωτεΐνη 21g	41%

Έφτιαξες την συνταγή μας;

Θα χαρούμε πολύ να μας πεις πως πήγε το μαγείρεμά σου! Δείξε μας την δημιουργία σου και άφησε το σχόλιο σου στα social media με tag @dietitico στο Instagram και κάνε το hashtag με #dietitico.

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕ ΤΟ

Μένια Γεωργούλα

Η Μένια είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και μάγειρας. Συνδυάζοντας τις σπουδές στην διατροφολογία αλλά και στην μαγειρική τέχνη, σκοπός της είναι να αποδείξει ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι εξίσου νόστιμο και καθόλου βαρετό!

Μάθετε περισσότερα

Mένια Γεωργούλα

Μάθετε περισσότερα

Μην χάνεις συνταγή!

Κάνε και εσύ την εγγραφή σου στην ομάδα των συνδρομητών του Dietitico για να λαμβάνεις κάθε εβδομάδα δωρεάν τα άρθρα μας!